Абрикос Косточка (Шуртак)

Шуртак – незабываемый вкус Востока. А вы Знаете, что жетакое шуртак? Представьте себя навосточном базаре. Вы прогуливаетесь по торговым рядам с сухофруктами, и вдруг слышите: «ВкусныйШуртак» или «Свежий Шур донак». Вы задумаетесь – что же это может означать? «Что же такое «шуртак»? ». И тут вывидите небольшие орешки или косточки, покрытые белым порошком. Так вот Шуртак делают из косточек абрикоса, причем считается чемменьше косточка, тем она вкуснее. Производство этого лакомства- это трудоемкий процесс, в котором занято много человек. Впервую очередь, из плода абрикоса вынемается косточка. Каждую косточку бьют молоточком, чтобы в скорлупе появилась трещина. Затем «треснутые» косточки окунают в подсоленую воду. После чего их вываливают в огромный барабан с золой и нагревают. После такого обжаривания дона шурак готов! Невозможно отказаться!
Купить свежий шуртак в Калуге проще простого, в один клик на сайте магазина «Традиции».