Чай белый блин 357 г «Шоу Мей» (фаб. Юкоу, Фудин 2015 г.)

Премиальный прессованный белый чай из уезда Фудин, провинция Фуцзянь.

Прессовка средней плотности. Чайный лист крупный, с белыми ворсистыми почками, поэтому для отделения от блина лучше использовать нож для пуэра, чтобы не повредить хрупкие листочки.

В сухом виде у чая насыщенный ягодный, кисловатый аромат с нотками старого сухого дерева.

Примечание: В связи с тем, что чай был произведен и упакован более 3-х лет назад, возможно наличие мелких дефектов оригинальной упаковки блина.

Вкус
Настой лёгкий, прозрачный, оттенка слоновой кости, с деликатным ягодным ароматом и изумительным вкусом, с кисло-горькими клюквенными нотками и приятным послевкусием без терпкости.

Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.