Чай красный «Лапсанг Сушонг» (Копченый чай)

Лапсан это — знаменитый красный чай из провинции «Фуцзянь». В Китае он более известен под другим названием — «Чжень Шань Сяо Чжун» в переводе «Малый вид с горы Чжень», название указывает на местонахождение плантаций с которых его собирют. История этого чая насчитывает более четырехсот лет, и за это время технология создания не менялась. После сбора чайный лист скручивается и ферментируется на дыму сосновой древесины, это придаёт чаю смолистый вкус и дымный аромат, за который он особо ценится любителями табачных или дымных ноток.Лапсанг Сушонг при жизни очень любил Уинстона Черчилль, да в наши дни он не утратил своей популярности в элитных кругах британии: его поставляют в парламент и королевский дом Виндзоров.Завар чая имеет красно-бордовый, насыщенный цвет и копчёный аромат, в котором чувствуются нотки имбиря, чернослива и карамели. Во вкусе чувствуется ягодная кислинка.Заваривать необходимо при температуре 90-98°C, две чайных ложки на 450 мл, 2-5 мин.Купить в Калуге или заказать с бесплатной доставкой любимый чай Черчеля можно в магазине Традиции.