Чай черный цейлонский «Витанаканда» Pekoe

Цейлонский черный чай класса Orange Pekoe 1 – высококачественный крупнолистовой чай сильной скрутки, созданный из молодых раскрывшихся листочков, скрученных по всей длине.

Небольшие фермерские чайные сады древней Витанаканды более сотни лет передаются по наследству от отца к сыну. Они расположены в центре острова, неподалёку от города Ратнапура, близ лесного заповедника Синхараджа. Чай, собранный в садах Витанаканды, по праву носит титул «Чайное великолепие». Возможно, так его назвали за превосходный аромат и золотистый цвет настоя. Чайное хозяйство имеет высший рейтинг в «Нравственном Чайном Партнёрстве Великобритании». Этот факт говорит об экологичности, высочайшем уровне современного производства и неизменной свежести чая.

Сухой лист крупный, тёмный, плотно скрученный по всей длине. Обладает горьковатым ароматом тропических орхидей с ореховыми нотками.

Вкус
Настой прозрачный, рубинового оттенка. Аромат настоя классический, цветочный. Вкус сбалансированный, цветочный, без горечи и терпкости.

Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, в расчете 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 минут.