Чайный напиток «Кудин» (игла)

Кудин — провинция Сычуань. Целебный завар, он известен монастырской и при дворе в Китае ещё с 8-го века. Чаще всего Кудин относят к «горьким чаям», но на самом деле он чаем не является. Кудин делают из листьев «падуба широколистного», растения распространённого на юге Китая, —это приземистое дерево, произрастающее в тени на влажных склонах гор, и является родственником «падуба парагвайского» — мате.
Кудин обладает обширным количеством свойств: он эффективен при инфекционных и простудных заболеваниях, является детоксикационным и жаропонижающим средством, снимает головную боль, нормализует обмен веществ, способствует снижению сахара и «плохого холестерина» в крови, нормализует давление и активизирует работу мозга. Способствует здоровому похудению, как и чаи содержит антиоксиданты и множество необходимых для организма микроэлементов.
В наше время в Китае употребление кудина широко распространено, он чаще всего рекомендуется китайскими врачами и даже входит в состав некоторых прохладительных напитков.
Внешним видом представляет собой длинные тёмные коричневые скрученные «иголки» с сильным, копчённым, маслянистым ароматом.
Завар насыщенного зелёного цвета, обладает ярким свежим и несколько терпким вкусом со сладковатым послевкусием.
При заваривании необходимо соблюдать температуру воды, она должна быть 45-75 градусов, при этом получится напиток с выраженным вкусом. Заваривать необходимо 15-20 сек. из расчёта 1 иголочка на 200 милилитров, если заварить слишком горячей водой настой получится слишком горьким и непригодным для употребления.
Заказать с доставкой на дом, чай «Кудин» можно в один клик, на сайте магазина Традиции.